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Literature / Source Database:
Lebensmittelchemie
Description
Zeitschrift der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe der GdCh
| Title (short) |
Lebensmittelchemie |
| CODEN |
LEBEE2 |
| Languages |
German |
| First year |
1990 |
| Editor |
Karl Hermann |
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Status
active
Indexing
Biological Abstracts® (Thomson ISI), BIOSIS Previews® (Thomson ISI), Chemical Abstracts Service/SciFinder (ACS), Web of Science® (Thomson ISI)
Predecessor
Subject
Source type
Journal
Publisher
ISBN ISSN
0937-1478
E ISSN
1521-3811
First volume
64
Last volume
67+
Publish city
D-6940 Weinheim
Homepage
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Availability |
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free access |
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| References |
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not available |
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| Abstracts |
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Description
Lebensmittelchemie berichtet über Arbeiten, die sich mit der Herstellung, Untersuchung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika befassen. Veröffentlichungen aus den vielfältigen Arbeitsgruppen der Fachgruppe Lebensmittelchemie finden hier ebenso ihren Platz wie Originalmitteilungen aus der Praxis, Vortragsreferate, Ankündigungen von Fortbildungsveranstaltungen und Tagungen sowie persönliche Nachrichten.
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